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Voici enfin un vrai paradis pour les amateurs de fruits de mer! Des livraisons quotidiennes de poisson frais en provenance de la Côte de Sardaigne toute proche, font de ce restaurant une halte incontournable.

Le restaurant est facile à trouver, situé sur une des plus anciennes et des plus caractéristiques routes de Gallura, qui vous conduit à Ste-Thérèse de Gallura, òu de nombreux ferrys partent en direction de la Corse (Bonifacio), le pays du légendaire Napoleon Bonaparte. A l'entrée du restaurant vous trouverez un aquarium avec la pêche du jour et notre personnel vous accueillera chaleureusement.

Il vous aidera à choisir votre poisson, pris sous vos yeux et preparé suivant des recettes traditionnelles: cuit au four, en court bouillon ou cuit au sel. Une des caractéristiques-clé du restaurant est le hors-d'oeuvre de l'Osteria qui change en fonction de la pêche du jour et des créations du Chef.

Au restaurant, nous préparons aussi le poisson cru de plusieurs façons intéréssantes. Quelques-unes de nos spécialités sont: les crevettes de Sardaigne,le Carpaccio et le tartare de loup, le thon rouge et la Seriola, les moules, les warty venus, les couteaux et les oursins de Porto Pozzo. Les entrées que nous proposons sont des pâtes faites maison avec des coquillages, des tortellis, de la fregola (pâte de Sardaigne), des spaghettis aux oursins. Les plats principaux régionaux sont à base de poisson comme le ragout de poisson (chowder) et notre panoplie spéciale de poissons grillés et de coquillages.

Et enfin, que pourriez-vous faire de mieux pour terminer la soirée que de déguster un de nos succulents desserts faits maison?

Toutes les tables en terrasse sont agréablement installées dans un cadre relaxant et verdoyant.


 

© 2017 L'Osteria Porto Pozzo