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ついにシーフードを愛するみなさまの憩いの聖地ができました! 地元サルデーニャの海岸線から毎日届けられる新鮮な魚介類を味わえるこの場所を見逃すわけにはいかないでしょう。

当レストランは、伝説的なナポレオン・ボナパルトの地であるコルシカ島のボニファッショ港とのフェリー乗り場があるサンタ・テレサ・ディ・ガルーラへとつながるガルーラの最も古く特徴のある通りにあるため見つけやすく、簡単にお越しいただけます。 獲れたてのシーフードはエントランスの水槽に入れられて、私たちと共に皆さまを暖かくお迎えいたします。

お望みの魚をお選びいただくと、目の前で水から揚げられた魚は、天日焼き、アクアパッツァ(ワイン煮込み)、塩釜焼きなどの伝統的なレシピで調理されます。 当レストランの特色は、その日のおすすめとシェフの独創による日替わりの前菜です。

私どものレストランでは、様々な興味深い方法で生魚を提供しております。サルデーニャ産の海老、スズキのカルパッチョとタルタルステーキ、赤マグロと鰯、ムール貝、カブトノシコロ(ハマグリ似の二枚貝)、ポルト・ポッツォのマテ貝やウニなどが私どもの自慢料理です。 特にお勧めさせていただくのは、貝のホームメイドパスタ、シーパーセル(トルッテリ)、フレゴラ(サルデーニャのパスタ)、ウニのスパゲッティなどのコースです。 次にお勧めする地元のコースとしては、魚のチャウダー(ジミニュ・ディ・ペッシュ)、魚のグリルと貝の取りあわせなどもございます。

素晴らしい夕べの終りには、絶品の自家製デザートを見逃すわけにはいきません。

落ち着いた緑に囲まれた屋外テーブルはすべて快適に配置されています。


 

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